El día 2 de abril, lunes de pascua, el famoso monte santurtziarra celebrará el día de Cornites, con su tradicional fiesta-romería.
El programa de actividades comenzará a las doce del mediodía con un parque infantil y juegos populares, en la zona del Mazo del monte, que durará hasta las 14:30, por la mañana y de 16:30 a 18:30 hora, para disfrute de toda la chavalería.
De 16:00 a 18:00 horas podremos disfrutar de una gran romería, a cargo del grupo Basajaun, que se encargará de hacer bailar a todos los mendizales.
La Romería de Cornites es antiquísima y su nombre está relacionado con el tradicional panecillo “el cornite”, que se solía comer en el monte ese día y que era un richi de pan puntiagudo, que podía llevar en su interior chorizo o un huevo o las dos cosas, cocidas dentro del pan. Son muchas las leyendas que explican el origen de esta romería, si bien no existe documentación que pueda acreditar ninguna de ellas y su origen se pierde en la memoria de nuestros mayores, quienes han conocido esta fiesta, que se dice se celebra en Santurtzi “de toda la vida”.
Antiguamente, cuando este día no era fiesta, lo habitual es que los niños y las niñas santurtziarras solos/as o acompañados/as de sus madres, subieran al Monte Serantes, a pasar la tarde jugando, bailando y comiendo el famoso cornite. En la actualidad, algunas panaderías del municipio proporcionan el cornite, que la gente puede adquirir en los puntos de venta habituales o, en ocasiones, en el propio monte
Es muy singular que en un espacio tan urbanizado como el de la margen izquierda se conserve esta tradición propia de entornos rurales, en la que, además de las gentes de Santurtzi, participan muchas personas de toda la margen izquierda y de la zona minera.
A pesar del éxodo masivo que se lleva a cabo todos los años con motivo de las vacaciones de semana santa, son miles las personas que suben al monte Serantes de las formas más diversas: andando, en bici y hasta a caballo, ya que la subida al Monte Serantes permite ascensiones para todos los gustos, desde las más deportivas, a través de los atajos y caminos de mayor pendiente, hasta la de dar un paseo agradable por la carretera.
Hay algunas personas que suben a la mañana, otros a la tarde, pero hay quien pasa todo el día, pudiendo aquellas familias que lo deseen comer o merendar en las mesas y bancos que existen en el monte y si el día acompaña es una oportunidad excelente para disfrutar de un paisaje y unas vistas excepcionales.
AURTEN BERRIRO KORNITESEKO ERROMERIA TRADIZIONALA SERANTES MENDIAN
Pazko astelehenean, apirilak 2, Santurtziko mendian Kornites eguneko jaia ospatuko da, Santurtziko Udaleko “Serantes Kultur Aretoa” Kultura Erakundeak urtero antolatzen duen festa-erromeria tradizionala.
Egitaraua eguerdiko 12etan hasiko da, ordu horretan haur-parkea eta herri-jolasak hasiko dira aldean 14:30ak arte, eta arratsaldean 16:30etik 18:30era berdin arituko gara ume guztien gozamenerako.
16:00etatik 18:00etara erromeria izango dugu eta Basajaun taldeak dantzan jarriko ditu mendizale guztiak.
Korniteseko erromeria aspaldi-aspalditik ospatzen da eta izena “kornite” opilarekin dago lotuta. Kornitea egun horretan mendian jaten zen opilari deitzen zitzaion, zeinek barruan ogiarekin batera egositako txorizoa edo arrautza edo biak izaten zituen. Asko dira erromeria honen jatorria azaltzen duten elezaharrak, baina ez dago horiek baieztatzeko inongo dokumentaziorik. Horrela bada, jaiaren jatorria herritar zaharrenen oroimenean dago gordeta, eta eurei galdetuta, Kornites eguneko erromeria Santurtzin betidanik ezagutu dutela erantzungo dizute.
Antzina, egun hori jai ez zenean, Santurtziko umeak bakarrik edo amak lagunduta igo ohi ziren Serantesera, arratsaldea jolasean, dantzan eta kornite xelebrea jaten emateko. Gaur egun kornite opila herriko okindegi batzuetan egoten da salgai, eta batzuetan mendian bertan eros daiteke.
Deigarria da Ezkerraldea hain gune urbanoa izanda, landa-inguruko tradizio honi eustea. Gainera, santurtziarrak ez ezik, Ezkerralde eta Meatzaldeko herritarrak ere igotzen dira egun horretan Serantesera erromerian parte hartzera.
Pazko astelehena Aste Santuko jai-eguna da eta gaur egun garai horretan asko herritik kanpo egoten diren arren, hamaika dira Serantesera igotzen diren herritarrak, batzuk oinez, beste batzuk bizikletaz eta badira zaldiz igotzen direnak ere. Izan ere,Seranteserako igoera publiko ororentzat da, bai kirolzale amorratuenentzat, bidezidor eta bide aldapatsuetatik gora, eta bai mendian apenas ibiltzen diren lagunentzat, errepidetik paseo atsegina eginez, egun ederra pasa baitezakete.
Batzuek egun pasa egiten dute mendian, beste batzuek, berriz, goiza edo arratsaldea besterik ez, baina nahi izatera, jatekoa eraman daiteke eta bertan dauden mahai eta eserlekuetan bazkaria edo askaria erosoago jan. Eta eguraldia ona bada, paisaia eta ikuspegi ederrak gozatzeko aukera aparta izango dugu.
